10 quick-fixes til den søde tand

Det er fredag, og hyggetrangen melder sig. Din Instagram og Bloglovin’ er fuld af tjekkede billeder af lækre, smukke kager og desserter. Mundvandet løber. Men hvem i alverden har tid og overskud til at bikse alle mulige kager sammen fredag eftermiddag, når man allerede er ved at dø af lækkersult? Fortvivl ej! Her kommer en spandfuld gode quick-fixes til den søde tand!

Jeg har bladret bloggens arkiver igennem og fundet en halv snes opskrifter på superlækre, sund(ere), søde sager, som alle har det til fælles, at de kan laves på få minutter af enkle ingredienser, som du måske allerede har i køkkenet – eller i hvert fald kan finde i Netto. Så kan du selv vælge om det skal være noget, der kan spises med en ske, hapses med fingrene eller drikkes; om det skal være varmt eller koldt; om du har lyst til noget friskt og let eller en tung, fedtet og fyldig sag. Der er noget til enhver lækkersult.

Nogle enkelte af opskrifterne kræver, at du lige kan vente en halv time, mens de enten bager eller stivner Andre kræver, at du finder en blender frem. Men bare rolig, der er også et par opskrifter, hvor du bare skal blande 2-3 ting sammen og så gå ombord i herlighederne!

Der er en god grund til, at fredagen i dag står i quick-fix-løsningernes tegn. Andreas har nemlig arvet den samme madforgiftning som jeg havde tidligere på ugen. Den gode nyhed er, at det åbenbart ikke var en reaktion på gluten og carbs, som jeg troede (så kan jeg da roligt gå amok i det en anden gang – NOT!). Den dårlige er, at jeg fik smittet både Andreas og min far. Godt gået.

Nå, men den har altså ikke lige stået på skyhøj energi herhjemme i den forgangne uge. Nemme løsninger og quick-fixes har været i høj kurs. Heldigvis er vi begge ved at være på benene igen og er klar til en forhåbentlig noget bedre weekend – uden sygdom, tak!