Grønkålssalat med and græskar og granatæble

Madplan for uge 40 + ugens madpakkeidé

 


Så er vi simpelthen nået til den sidste madplan i denne omgang. Jeg håber, I har været glade for madplanerne de sidste par måneder. Det kan være, jeg tager konceptet op igen på et senere tidspunkt, men nu holder vi lige en pause. Efter i dag altså 🙂

Det har nu ellers været helt hyggeligt at have sådan en “søndagsføljeton” her på bloggen i august og september. Med salat om mandagen, kage/lækkerier om fredagen og madplaner om søndagen har jeg haft en helt rar, fast rytme i mit bloggeri. Det har været en sjov udfordring. Salaterne og kagerne stopper jeg ikke med lige foreløbig – bare rolig! 🙂 Men sig lige til, hvis I har idéer eller ønsker til en ny søndagsføljeton 🙂

Madplanen for uge 40 byder på cremet tomatsuppe (som kan være med eller uden kød), grønkålssalat med andebryst, kyllingefrikadeller, dekontrueret burger og så en skøn, lchf-venlig spaghetti carbonara som fredagsjunk. Det bliver rigtig godt! Der skal fyldes grønkål, græskar, broccoli og/eller blomkål i indkøbskurven sammen med kylling, and, oksekød og andre rare sager.

Der er selvfølgelig også et par madpakkeidéer nederst i indlægget.

Rigtig god fornøjelse!


Madplan for uge 40

Mandag:  Cremet tomatsuppe med græskar, mascarpone og kylling (udelad kyllingen, hvis du vil have MeatFree Monday)

Tirsdag: Grønkålssalat med and, græskar og granatæble

Onsdag: Kyllingefrikadeller med lilla blomkålscouscous (kan laves med broccoli i stedet, hvis du alligevel skal købe blomkål til fredagens måltid)

Torsdag: Dekonstrueret burger (eller bare hakkebøf med spejlæg og grønkålssalat)

Fredag: Spaghetti carbonara. Servér evt. en frisk grønkålssalat til.


Ugens madpakkeidé:

Tunsalat

Tunsalat – en evig madpakkeklassiker, som jeg aldrig rigtig bliver helt træt af 🙂 (se forslag til brød i indlægget med opskriften).

Stenaldermuffins

Stenaldermuffins med kokos og chokolade som det søde (og ret mættende) indslag i madpakken.

0 kommentarer til “Madplan for uge 40 + ugens madpakkeidéTilføj din

Det kunne være hyggeligt, hvis du lagde en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *