Lakridsmandler med chokolade

Lakridsmandler med chokolade

Lakridsmandler med chokolade


Glad og tilfreds oven på ugens 2 fantastiske julekoncerter sidder jeg med benene oppe og drømmer om en skål af de her lakridsmandler med chokolade. Min december har været pakket med arrangementer, koncerter osv. i år, så der har ikke været meget tid til at gå i køkkenet og lave hyggelige ting. I weekenden fik jeg dog lavet de dejlige lakridsmandler her + lidt andre lækkerier som kommer på bloggen snart.

Mine lakridsmandler blev bl.a. nydt mandag hvor jeg på min stærkt tiltrængte fridag holdt tv-marathon med min yndlingsjulekalender “Andersens Julehemmelighed” (I ved, den med Putte og gas&vandmesteren … 😉 ). Nøj det var godt!

Lakridsmandlerne er supernemme at lave og kan vist godt kategoriseres som sundt slik – mandler og chokolade, det er vist ikke det værste, man kan indtage i december, vel? 🙂

Lakridsmandler med chokolade


 Lakridsmandler med chokolade

  • 1 dl mandler
  • Ca. 50 g mørk chokolade, min. 70%
  • ½ spsk kokosolie
  • 1 nip godt flagesalt
  • 1 tsk lakridspulver, gerne Bülow

Smut mandlerne, og tør dem grundigt.

Smelt chokoladen i et vandbad sammen med kokosolie og lidt flagesalt.

Vend mandlerne i den smeltede chokolade, og drys med lakridspulver.

Lad chokoladen størkne i køleskabet, og opbevar dine lakridsmandler køligt i et lufttæt glas.

2 kommentarer til “Lakridsmandler med chokoladeTilføj din

Det kunne være hyggeligt, hvis du lagde en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *